瓦氏黄颡鱼(拉丁学名:Pelteobagrus vachellii),别名江黄颡、硬角黄腊丁、郎丝、江颡等,是鲇形目鲿科黄颡鱼属鱼类,广泛分布于长江、珠江、黄河等河流及其支流,长期与大型河流相通的大型湖泊中也有分布,主要栖息于多岩石或泥沙底质的江河缓流或湖泊静水环境中。
瓦氏黄颡鱼体长,最大长达300mm,侧线较平直,后半部侧扁,尾柄较细长,头部扁平,头顶部覆盖薄皮。吻钝圆,口下位,上下颌皆有绒毛状细齿。眼小,侧上位。触须4对,呈青黑色。体表光滑无鳞。背鳍刺长于胸鳍刺,且后缘有锯齿;胸鳍硬刺粗长,前缘光滑,后缘锯齿发达,胸鳍远不达腹鳍,腹鳍末端达臀鳍;脂鳍末端游离,较臀鳍稍短,并与其相对;尾鳍叉形,上叶稍长于下叶。背部灰褐色,体侧灰黄色,腹部浅黄色,各鳍暗色。
瓦氏黄颡鱼属温水型鱼类,生存温度为0℃~38℃,白天隐居在深水区石砾底层,夜间游至浅水滩四处觅食,喜集群和在弱光下摄食活动,是杂食性鱼类,以水生昆虫及其美国白灯蛾、寡毛类、甲壳亚门等为食,也可摄食禾本科碎片和种子等。其三龄时全部性成熟,繁殖季节为5月下旬至6月下旬,绝对怀卵量为1248~12417粒,受精卵呈圆球形,浅油黄色,沉性,卵膜透明且黏性较强,常沉于或黏附在水生植物茎须等物体上发育。
2011年,瓦氏黄颡鱼被《世界自然保护联盟(IUCN)濒危物种红色名录》评估为数据缺乏(DD)物种。瓦氏黄颡鱼是经济鱼类之一,肉质细嫩、营养丰富、少刺,广受消费者欢迎,可以进行池塘养殖、流水养殖,也适合集约化养殖。
形态特征
背鳍条Ⅱ-6~8;臀鳍条ii-21~24;胸鳍条Ⅰ-7~9;腹鳍条i-5。鳃耙13~18。体长为体高的3.9~5.2倍,为头长的4.4~5.1倍,为尾柄长的5.1~6.4倍,为前背长的3~3.3倍。头长为吻长的2.6~4.0倍,为眼径的3.7~5.2倍,为眼间距的1.7~2.3倍,为头宽的5.4~5.6倍,为口裂宽的2.1~2.8倍。尾柄长为尾柄高的1.7~2.4倍。
体延长,最大长达300mm,前部略圆,后部侧扁,尾柄略细长。头略短而纵扁,头顶有皮膜覆盖。上枕骨棘常裸露,略细长,接于项背骨。口较小,下位,略呈弧形。吻钝,略呈锥形。上颌突出于下颌,上、下颌具绒毛状齿,形成弧形齿带;下颌齿带中央分开;腭骨齿形成半圆形齿带。眼中等大,侧上位,位于头的前部,眼缘不游离。眼间隔稍平。前后鼻孔相隔较远,前鼻孔呈短管状,位于吻端;后鼻孔前缘有小的鼻须,后伸超过眼后缘。颌须略粗壮,后端超过胸鳍基后端;外侧颏须长于内侧颏须,后伸达胸鳍。鳔厚,心形。鳃孔宽。鳃盖膜不与鳃峡相连。鳃耙短小。
背鳍位前,骨质硬刺前缘光滑,后缘具弱锯齿,长于胸鳍硬刺,起点约在体前部1/3处,距吻端小于距脂鳍起点。脂鳍短,后缘游离,基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏后。臀鳍基长,大于脂鳍基,起点至尾鳍基的距离大于距胸鳍基后端。胸鳍下侧位,硬刺前缘光滑,后缘具强锯齿,后伸不达腹鳍。腹鳍起点位于背鳍基后端垂直下方之后,距胸鳍基后端远大于距臀鳍起点,末端超过臀鳍起点。肛门距臀鳍起点较距腹鳍基后端为近。尾鳍深分叉,上、下叶末端圆钝,等长。活体背部灰褐色,体侧灰黄色,腹部浅黄。各鳍暗色,边缘略带灰黑色。尾鳍下叶边缘灰黑色。
分布栖息
分布范围
瓦氏黄颡鱼广泛分布于长江、珠江、钱塘江、淮河、黄河及其支流,长期与大型河流相通的大型湖泊中也有分布。
栖息环境
瓦氏黄颡鱼栖息于多岩石或泥沙底质的江河缓流或湖泊静水环境中。
生活习性
生存条件
瓦氏黄颡鱼属温水型鱼类。生存温度0℃~38℃,在江河湖泊等天然水体中都有分布,适宜生长水温18℃~28℃,pH范围为6~9,最适为7~8,耐低氧能力低于四大家鱼,水体溶氧在3毫克/升以上时能正常生长,低于2毫克/升时出现浮头,低于1.5毫克/升时会窒息。
食性
瓦氏黄颡鱼为杂食性鱼类,以水生昆虫及其美国白灯蛾、寡毛类、甲壳亚门、小型软体动物门和小鱼为食,也可摄食禾本科碎片和种子等。消化管长与体长的比值是1~1.26。
节律行为
瓦氏黄颡鱼白天隐居在深水区石砾底层,夜间游至浅水滩四处觅食。在池塘中也多处于水底层,喜集群和在弱光下摄食活动。
繁殖
繁殖期雄鱼肛门后有生殖突。自然繁殖群体雌雄性比1:1.17。繁殖水温范围20~28℃,最佳水温23~28℃。繁殖季节为5月下旬至6月下旬,绝对怀卵量为1248~12417粒。少数雌、雄鱼性成熟年龄为2龄,三龄全部性成熟。性成熟个体性腺每年成熟一次,分批产卵。雌性相对怀卵量40~60粒/克。中国华北2龄性成熟,绝对怀卵量915~3095粒,生殖期河北省6~7月,福建省4~5月。多在水流缓慢的浅水滩或水草多的岸边产卵,借助江河的流水冲动孵化。受精卵呈圆球形,浅油黄色,沉性,卵膜透明且黏性较强,常沉于或黏附在水生植物茎须等物体上发育。在水温24~28.5℃时,约42小时孵出鱼苗。
人工养殖
瓦氏黄颡鱼经人工培育后性腺发育较快,大部分亲鱼性成熟较早。水温24~28℃,即可进行该鱼的催产繁殖。当水温超过30℃时,胚胎发育停止,卵粒开始脱落窒息死亡。因此,其人工繁殖季节以5~6月较为适宜。其可进行流水养殖、池塘养殖,也适合于集约化养殖。
池塘主养
1.池塘要求
池塘养殖环境符合NY/T 5361的规定,宜为面积8×667m2~110×667m2的方形池塘,塘底平整。
2.水源要求
水源充足、水质清新、进排水独立,养殖用水符合GB 11607的规定。
3.放养前准备
放养前采用生石灰清塘消毒:a) 带水清塘。保持池塘水深50cm~60cm,每667m2池塘使用150kg~200kg生石灰化水全池泼洒,7天后加水至1.5m~2.0m。干法清塘。保持池塘水深 10cm~20cm,每667m2池塘使用75kg~100kg生石灰化水全池泼洒,7天后加水至1.5m~2.0m。采用生物渔肥肥水,待饵料生物丰富,透明度25cm~30cm,适宜放苗。
4.鱼种放养
自育或从具有苗种生产资格的苗种场购买鱼种。选择规格整齐、色泽鲜明、活泼有力、检疫合格的瓦氏黄颡鱼鱼种,符合SC 1041的规定,鱼种规格5cm以上。每667m2放养瓦氏黄颡鱼4000尾~10000尾,套养500g/尾~1000g/尾的鲢100尾~200尾、500g/尾~1000g/尾的鳙10尾~20尾。
5.投饲管理
瓦氏黄颡鱼养殖全程采用粒径适口的专用颗粒饲料投饲,粗蛋白质含量40%以上,饲料安全卫生指标符合NY 5072的规定。设置投饲台定点投喂,上午6:00~7:00、下午5:00~6:00各一次。日投饲饵量为存塘鱼重量的0.8%~3.5%。养殖过程中,根据天气和鱼种吃食情况酌情增减。
池塘套养
在小杂鱼虾和其它天然饵料生物(如浮游动物,水蚯蚓,水生和陆生昆虫)丰富的成鱼池、亲鱼池,可以套养瓦氏黄颡鱼。一般每亩套养2cm夏花300-400尾或5-6cm 以上鱼种100-150尾,不须另行投食,瓦氏黄颡鱼直接摄食池中小鱼虾,水生昆虫和其它鱼类的剩饵、一般到年底每亩可获得100克以上的商品鱼15-20公斤。注意套养池塘水质应清新无污染,有污水流水的过肥池塘不宜套养。天气炎热时,应勤换水或勤开增氧机增氧,防止瓦氏黄颡鱼缺氧浮头。
网箱养殖
由于瓦氏黄颡鱼具有集群摄食,主动摄食人工配合饲料的特性,所以很适合网箱养殖。
1.架设水域
架设网箱的水域应开阔,有一定风浪和缓流水,水深3m以上,透明度1m左右,pH值6.8-8.0,全年至少有4个月时间水温在22℃以上。如大中型水库深水湖泊、缓流河道都可以架设网箱。
2.网箱规格
根据苗种规格,一般配套2-3种规格的鱼种和成鱼网箱。一级鱼种网箱:用25目的聚乙烯网布制成,长2m,宽、深各1米,敞口;二级鱼种网箱:用8目双绞的聚乙烯网布制成,3m见方,深1.5m,敞口;三级成鱼网箱:网目1-2cm,长、宽、高为4mx4m×2m或5m×5m×3m,双层聚乙烯结节封闭式网箱。用孟宗竹作框架,以旧汽油桶作浮子,按常规网箱架设方法固定。一般一级鱼种网箱在池塘中架设,二级鱼种网箱和三级成鱼网箱架设在湖、库、河道敞水域。二级鱼种网箱可套放在成色网箱中。
3.鱼种放养
一级鱼种网箱放养1.5-2cm夏花,每平方米放养2000-3000尾。养至4cm左右,转放到二级鱼种网箱中,每平方米放养1000-1500尾。养至6-8cm,转放到成鱼网箱中,每平方米放养300-400尾,直至养成100克以上的成鱼。
4.喂养管理
网箱养殖瓦氏黄颡鱼的饲料要求完全同池塘主养。在一级鱼种网箱中,主要投喂血虫、水蚯蚓,也可以投喂绞碎的鱼浆,还可以投喂团块状鳗料。注意喂鳗料和幼甲料要特别注意洗箱,防止淀粉糊住了网布,在二级鱼种网箱和成鱼网箱中,可以根据饲料来源和自己选定的饲料方案,投喂鱼浆,细鱼块,配合饲料,鱼浆与饼粉类的植物饲料拌合成的混合饲料,以及小米虾等。在二、三级网箱底部应设用密布制作的饵料台,饲料投在饵料台。一般日投喂3-4次,每次投食以鱼吃八成饱为原则,不宜喂饱,过饱可胀死鱼,也易生病,并造成饵料系数增高。日常管理主要做好洗箱和查箱防逃工作。瓦氏黄颡鱼的背、胸鳍刺容易挂网,这在操作中要小心避免,注意防病。发现死鱼要及时捞出,查明原因,找出对策加以解决。定期用漂白粉或氢氧化钙对网箱及周边水域消毒、鱼病季节可在饲料中加入适量的抗菌杀虫脒药物,预防各种疾病。
流水养殖
瓦氏黄颡鱼是一种适合于集约化养殖的名优鱼类,在水库坝下,有自然落差的溪流旁,或有工厂余热水排放的地方,可以修建流水水泥池,进行流水养殖瓦氏黄颗鱼。
1.流水池条件
流水池以长方形为宜,面积不宜过大,一般10-50m2。池底应由进水端向出水端略为倾斜,有进排水管道和阀门。进水从池上端面上流入,出水从下端池底排出。池内出水口前面有拦点设施,可让粪便残饵流出,防止鱼类逃出。利用落流管口控制池水面。
2.鱼种放养
流水池鱼种放养规格应在5-6cm以上。根据水体交换量大小,一般每立方水体放种300-400尾。放种前鱼体用3%的食盐溶液浸泡消毒数分钟,再下池。
3.饲料及投喂
流水养鱼应用全价配合饲料投喂、饲料中的粗蛋白含量在38%-42%,可参考池塘主养的饲料配方配制。流水池两边设置一定面积的饵料台。饵料台离池底10cm左右。饲料投在饲料台上,根据水温和鱼吃食情况,一天投喂4-6次,同样以八成饱为原则,不可过多或过少投喂,若时饱时饥,喂养效果不好。
4.饲养管理
除投喂饲料外,流水养鱼的日常管理主要做好水量调节和排污消毒I.作。前期鱼种小,水体负载力小,水流量可适当调小一些。后期鱼体长大,水体负载力增大,水流量可调大一些,始终保持溶氧在5mg/L以上。每天对池底沉积的残饵粪渣用虹吸管及时排出。定期用药物防治鱼病。流水养殖每立方米水体可产体重100克以上的瓦氏黄颡鱼商品鱼30-40公斤。
病害防治
发病原因
1、鱼池未经消毒,或消毒处理不严,或消毒药物失效。
2、苗种放养密度过大,水质变坏,降低了鱼的抗病能力。
3、苗种期间投喂的浮游生物、水蚯蚓等活饵料未经消毒处理,带进了病原体;或者是因这些饵料的重金属离子含量超标等,鱼吃了大量这类活饵料而致病;或因饲料腐败变质,或因投饲不匀,或是施肥不当引发鱼病。
4、鱼种的体质差,或在运输过程中受伤,病原体侵入;或者苗种本身带病。
5、苗种和工具未经消毒处理,带进了病原体。
6、水源不良,或者是病死鱼的交叉重复感染。
预防措施
1、彻底清理鱼池,严格清塘消毒。
2、苗种放养时,先用2.0%~3.0%食盐溶液等药物鱼体消毒。
3、放养体质健壮、规格大的无病害苗种。
4、最好不喂来自城市污水池、排水沟里捞来的水蚤、水蚯蚓等活饵料,采用人工培养活饵料的办法。
5、不喂变质饲料,坚持“四定”、“四看”投饲原则,肥料经充分发酵腐熟后才下塘。
6、调查并总结本地区的鱼病种类和发病规律,采取有效的预防措施。定期泼洒生氢氧化钙、敌百虫、三氯异氰尿酸、硫酸铜等,并结合内服药饵。坚持对活饵料、食台、食场消毒。网箱饲养瓦氏黄颗鱼防病的最有效措施之一,就是将网箱设置在有一定风浪或流水条件的水区,放置网箱密度不宜太大,尽量保持1.0米左右的间距,枯水期最好经常移动网箱。
常见疾病
病因:饲料中的营养素过多或过少、饲料成分变性或能量不足,均会引起瓦氏黄颡鱼的营养性疾病。
症状:常见的是脂肪性肝病病、维生素缺乏症等。病鱼肝脏肿大,颜色粉白或发黄,胆囊肿大,胆汁发黑,胰脏色淡。病鱼零星死亡,最先死亡是长得最大的个体。
防治方法:改进饲料配方,提高饲料质量,适当增加维生素和无机盐的用量。
症状:病鱼体表泛黄,黏液增多;咽部皮肤破损充血呈圆形孔洞;腹部膨大、肛门红肿、外翻;头部充血;背鳍肿大,胸鳍与腹鳍基部充血,鳍条溃烂,甚至腹部自胸鳍到腹鳍纵裂,胆汁外渗;腹腔淤积大量血水或黄色冻胶状物,胃、肠内无食,胃苍白,肠内充满黄色脓液,肝脏上有黄色斑块,脾坏死,肾脏上有霉黑点。
危害及流行:该病在苗种和成鱼饲养期间危害最大,有时可见部分病鱼在水体中不停地旋转,不久即死亡。尤其在苗种培育过程中较为流行,死亡率高达80%。在高温季节暴发,来势猛,蔓延快,水温25~30℃时出现病鱼大批死亡现象。
防治方法:
(1)密切注意水质情况,保持良好的池塘环境条件,池水溶氧量保持在5毫克/升以上。
(2)适当降低鱼苗的放养密度。
(3)每立方水体用三氯异氰尿酸0.25~0.3克消毒,每天1次,连续3天。
(4)在投喂的饲料中每千克干饲料加0.6~0.7克恩诺沙星投喂,每天1次,连续3天。
(5)在投喂鱼肉浆时每天定量加1%的食盐到饲料中。
病原与流行:鲤锚头鳋,虫体较大,全长达0.6~1.2厘米,肉眼能看得清清楚楚。4~10月是该病的流行季节。
症状:发病初期,病鱼呈急躁不安、游动迟缓、鱼体消瘦现象。因虫体面有累枝虫、杯体虫、小霉菌等附生、使虫体周围组织发炎、红肿、出血,并出现石榴子般的红斑。
防治方法:
(1)用生石灰清塘、消毒。每亩水深1米用生石灰120千克全池泼洒消毒。
(2)锚头鳋对寄主有选择性,可用轮养法预防其发生。
(3)用90%的晶体敌百虫遍洒,使水体成0.3~0.4毫克/升,疗效显著。
病原:日本鲺,个体较大,肉眼可见。
症状:寄生于瓦氏黄颡鱼体表、鳍和鳃上,用口刺刺皮肤,用大颚撕破表皮,有毒腺刺激创口,使鱼十分难受,在水中狂游或乱窜。致病菌乘机入侵,造成体表皮肤溃烂,加速机体死亡。3.0厘米长的幼鱼,体表只要有2~3只鲺寄生,便会引起死亡。对成鱼一般不易致死。在长江流域,鯴的流行期是5~8月份。鲺可牢固地附于瓦氏黄颗鱼皮肤上,又能随时在水中自由游动。因此,可任意从一个寄主转移到另一个寄主身上,也可随水流、网具等传到其他水域中去。
防治方法:
(2)用90%晶体敌百虫遍洒,使水体呈0.3~0.4毫克/升浓度,疗效较好。
病原:点状产气单胞杆菌。
症状:病鱼腹部膨大,肛门红肿;轻压腹部,肛门有黄色黏液流出;病鱼离群独游。剖开鱼腹,病情较轻者食道和前肠充血发炎;严重者全肠发炎呈浅红色,血脓充塞肠管。鱼种和成鱼都可能发生。
防治方法:池塘要彻底清塘消毒,鱼种下池前用2%~3%的食盐溶液洗浴消毒;不投喂霉变、腐败的饲料,活性动物要用2%~3%食盐溶液消毒,定期在混合饲料中添加1%食盐投喂;或添加0.1%的鲜大蒜汁;在池塘全池泼洒1ppm漂白粉,或在每100千克饲料中加土霉素饲料粉40~100克,连续5~7天。
病原:卵菌门。
症状:水霉菌初寄生时,肉眼看不出异状,当肉眼能看到时,菌丝已侵入伤口,向内、外生长,蔓延扩散,似灰白色的棉毛;病鱼游泳失常、焦躁不安,直到肌肉腐烂、失去食欲、瘦弱而死;鱼卵上布满菌丝,变成白色绒球状,霉卵也就成了死鱼卵。
危害及流行:严重危害孵化中的鱼卵、体表有伤口的苗种和成鱼。此病在早春、冬季最易发生。
防治方法:用生石灰清塘消毒可减少此病的发生;捕捞、运输和放养过程中,尽量避免鱼体受伤,并掌握合理的放养密度;用3%食盐浸浴鱼体或适量的磺胺药物软膏涂抹受伤鱼体;用治霉灵每立方米水体1~2克,全池泼洒;对孵化中的鱼卵,可用2%~2.5%食盐溶液浸洗消毒3~5分钟,连续2天,以后每天1次,可有效抑制卵菌门的感染。
病原:多子小瓜虫。
症状:在病鱼的皮肤、鳍条、鳃上,肉眼可看见白色小点状包囊,严重时体表似覆盖了一层白色薄膜。病鱼反应迟钝或漂浮水面,因病灶处细菌的感染,使鱼体表发炎,或有局部坏死、鳍条烂裂,鳃上皮增生,鳃小片破坏。虫体如侵入眼角膜,能发炎变瞎,最终因运动失调、呼吸困难而死亡。
防治方法:采用生石灰清塘、鱼种消毒、合理放养等生产措施,可防止小瓜虫病的传播;用甲醛水溶液60~80毫克/升浸泡病鱼10~15分钟,隔天再浸泡1次,转池饲养。原池用福尔马林20~30ppm彻底清毒,此法只在发病初期的疗效显著,如果发现晚了,病鱼身上布满小白点,即使连续用药,苗种的损失也大。
病原:斜管虫、车轮虫,或并发感染。
症状:鱼体的鳃和皮肤被大量虫体寄生而致病,成鱼和亲鱼有时也会被感染。斜管虫喜寄生于鱼体边缘或缝隙里,也侵袭体表皮肤,刺激寄主分泌大量黏液,表面形成苍白色或淡蓝色的黏液层,病鱼离群,头朝下、尾朝上倒栽于水面或侧卧于水下,呼吸困难,不久即死亡。寄生在体表的车轮虫个体较大,而寄生在鳃上的车轮虫一般个体较小。严重感染时病鱼沿塘边狂游。车轮虫病多在面积小、水较浅、水质不良、放养密度过大、饲料又不足的情况下发生。
防治方法:用生石灰彻底清塘消毒;用1~2毫克/升的硫酸铜溶液浸洗鱼体,要注意根据水温把握浸洗时间;也可以用20~25ppm的甲醛水溶液全池泼洒。
病原:鳃盘钩虫。虫体小,须借助于显微镜才能发现。
危害:主要危害苗种和亲本,如诊断治疗不及时,能大批致死寄主。
治疗方法:用0.3~0.4毫克/升90%晶体敌百虫全池泼洒,或用0.7毫克/升的90%晶体敌牛带绦虫浸泡病鱼1~2次。
保护级别
2011年,瓦氏黄颡鱼被《世界自然保护联盟(IUCN)濒危物种红色名录》评估为数据缺乏(DD)物种。
营养价值
瓦氏黄颡鱼肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美、少刺,深受消费者欢迎。瓦氏黄颡鱼肌肉中含有水分、蛋白质、脂肪以及谷氨酸、β-氨基酸、甘氨酸、亮氨酸等17种以上氨基酸。
参考资料 >
瓦氏黄颡鱼.中国科学院水生生物研究所.2026-01-21
瓦氏黄颡鱼.中国大百科全书.2026-01-21
物种详细信息-Pelteobagrus vachellii.中国生物物种名录.2024-07-25
Tachysurus vachellii.iucn.2026-01-26
瓦氏黄颡鱼 Pelteobagrus vachelli (Richardson, 1846).国家动物标本资源库.2026-01-21